【新入荷】カーデュ 12年 ワインカスクマチュアード 200周年記念ボトル

ベリー系の力強い甘さとシナモンのようなスパイス感を堪能！

〇カーデュ 12年 ワインカスクマチュアード 200周年記念ボトル / Cardhu 12 Year Wine Cask Matured 200th Anniversary Bottle

カーデュの200周年記念ボトル。
200周年記念ボトルは、カーデュ蒸留所にとって初めてとなる、ワイン樽熟成の12年物。
ジョニーウォーカーの風味の中核をなすモルトとしても有名なカーデュ蒸留所。
カーデュはスペイ川中流域、マノックヒルの丘の上に建つ蒸留所で、ゲール語で「黒い岩」を意味します。

2024年3月8日の国際女性感謝デーにカーデュの現在と過去を彩ってきた、女性たちを祝う無料イベントを開催し、限定版ボトル（ワインカスク12年）をリリースしました。
無料イベント「A Celebration of Cardhu’s Pioneering Women」は、国際女性デー（3月8日金曜日）に開催されました。ウェルカムドリンク、カクテルのマスタークラス、生演奏も行われ、ゲストは記念ボトリングのガイド付きテイスティングを体験し、専門家パネルから話を聞くことができました。
このアニバーサリーボトリングは、12年熟成のカードゥをワイン樽のみで熟成させたもので、蒸留所にとって初めての試みでした。
このボトルは、このブランドのパイオニアであるヘレンとエリザベス・カミングにインスパイアされたもので、彼らは違法蒸留の時代において「伝統を破り、境界を押し広げた」ことで知られています。
ボトルのパッケージには、ヘレン・カミングが赤い旗を持っている姿が描かれています。

カーデュの特徴である繊細なシナモンスパイスと、ワイン樽からの赤いベリーとブラックカラントの生き生きとした弾ける香りを組み合わせており、滑らかでシルキーで丸みのあるパレットを維持しています。

〇テイスティングノート
香り：新鮮なベリーとカシスが、温かい焼きリンゴと粉砂糖とともに現れる

しばらくするとダークチョコレートの渦が現れ、ゆっくりとビロードのようなトフィーへと変化し、人々がカーデュに期待する甘くてキャラメルのようなドラムを連想させます。

味わい：ベリー系の力強い甘さ。シナモンスパイス、デメララシュガー、ダークチョコレート

余韻：穏やかなオークのスパイスとバニラがより顕著になり、非常にシルキーな口当たりと力強い温かみのあるフィニッシュ

※メーカー資料より引用